Notre large gamme de burgers s'éloignent et se démarquent de la formule des fast-foods classiques. Notre collaboration très étroite avec nos éleveurs français et autres producteurs ruraux permet de créer un lien avec les habitants de la capitale, car ils viennent manger dans un restaurant qui leur ressemble. Nos valeurs et nos actions s'inscrivent dans un schéma éco-friendly et enlève le poids da la culpabilité de se demander d'où vient la viande ou si l'empreinte carbone n'est pas trop élevée. Notre utilisation de ces produits créés et renforce une vraie personnalité à nos burgers et autres plats et fait de nous une marque et une valeur sûre. On propose également des nuggets de poulets des wraps, des salades Caesar. Bien évidemment, on s'adapte à tous les goûts, car on l'on propose une alternative au bœuf , utilisant une escalope de poulet. Notre pain est élaboré par un chef cuisinier, Sébastien Amie. Notre bun, est une pièce maîtresse, est élaborée par les boulangers Pozzoli. La viande de la race Limousine est utilisée. Sa force est d'être goûteuse et d'extrêmement tendre. Les fromages AOP ET IGP français utilisés comme le Morbier, le Fourme ou encore le Sainte sont de qualité. Les vins sont soigneusement choisis par un sommelier, Laurent Turrel.

Le King Marcel s'inscrit dans une longue lignée d'une chaîne de burger implanté aujourd'hui à Paris. Né en 2015, le principe est très simple : proposer un plat américain à la Française. La formule marche très bien grâce aux différents éleveurs, agriculteurs français qui œuvrent à faire grandir cette marque. Aujourd'hui, le burger libellé King Marcel se décline sous forme, chacune d'entre elles est travaillée en profondeur et améliorée selon les demandes des clients.